Werbung für BodyandFit – Kürzlich kam ich auf die Idee, mal etwas Neues mit Kiwis zu kreieren. Herausgekommen ist diese Kiwi Carpaccio! Die Basis aus Chia Samen mit Mandelmilch getoppt mit fruchtigen Kiwis und süßen Erdbeeren. Eine erfrischende Kombination, die auch optisch einiges hermacht.

Schau dir mein Video dazu an und lasse dich für deinen nächsten Snack oder „Dekoration“ des Sonntag Frühstück Tisches inspirieren:

Die Zutaten:

  • Mandelmilch
  • Chia Samen
  • frische Erdbeeren
  • Kiwis
  • Walnüsse
  • Granola
  • optional: Honig / Agavendicksaft / …

Als Extra Topping haben ich das neue Vegan Brunch Granola von BodyandFit genutzt. Ich mag diese großen, crunchy Stücke besonders gerne! Die Zutaten sind : Sonnenblumenkerne, Ballaststoffe, Kokos, Kürbiskerne, Sesamsamen, Haferflocken, Reisprotein, Himbeerstücke, Ananassaft und Melonenkerne. Natürlich und in dieser Konstellation unheimlich lecker.

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